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Goûtez la Toscane de Luisa e Basilio

La rencontre

Un été en Toscane, on voulait goûter à la dolce vita. Après quelques jours de soleil et de repos, on est partis se promener dans un village. Il était magnifique et paisible : la dolce vita quoi. Mais assez vite, l’appétit est arrivé. Alors, avec nos rudiments d’italien, on s’est lancés à la quête d’un restaurant. Une passante nous a menés vers une trattoria : la trattoria de Luisa e Basilio. Deux personnages hauts en couleur, bien en accord avec leurs recettes. Des pâtes fraîches aux sauces onctueuses et colorées, en passant par légumes croquants, tout le repas était un véritable régal. Comme on voulait que vous y goûtiez aussi, on leur a proposé d’être sélectionnés par Luna !

La cuisine de Luisa e Basilio, c'est quoi ?

Simplicité, qualité, fraîcheur : voici les mots d’ordre de la cuisine de Luisa e Basilio. C’est pour ça qu’on l’aime.

Une bouchée des pennes, les yeux fermés, et destination la Toscane. Incorporez un peu de dolce vita dans votre journée, vous n’allez pas le regretter. Se poser pour déguster des pâtes fraîches, ou un antipasti généreux de Luisa e Basilio, c’est comme se ressourcer dans leur trattoria. Il suffit de se laisser guider par les saveurs !

Les recettes Luisa e Basilio
Antipasti

Tomates mozzarella

C'est beau. Toutes les couleurs de l'Italie réunies dans un antipasti.
C'est bon. On adore le caractère de la roquette associé à l'onctuosité de la burrata et aux tomates acidulées. Une explosion de saveurs.

Antipasti

Artichauts à L’Italienne

Une autre recette pour les amoureux d'artichauts.
Toujours plus de crème d'artichauts.
Toujours plus d'artichauts grillés.
Toujours plus de roquette.
Toujours plus de Grana Padano.
Pour toujours plus de goût.

Pasta

Fusilloni au Saumon et au Citron

Le plat sur qui on peut toujours compter ? Celui qui ne nous décevra jamais ? C'est les fusilloni au saumon et au citron, avec du saumon ASC et une sauce acidulée, pour des pasta aussi fraîches que gourmandes.

C’est simple, c’est efficace, c’est délicieux.

Pasta

Penne Poitrine de Porc et Tomates

Des pâtes bio, de la sauce tomate italienne, de la poitrine de porc et du pecorino romano. Il n'y a que le meilleur dans ces pasta Luisa e Basilio.

Le résultat ? Un vrai régal, pour le déjeuner comme pour le dîner.

Pasta

Penne à l'Arrabiata Thon et Olives

Pour celles et ceux qui veulent mettre un peu de piment dans leur vie : on vous présente les penne à l’arrabiata. Elles sont agrémentées de thon et d’olives pour encore plus de gourmandise.

Pasta

Penne Cacio et Pepe

Une formule simple : pennes + fromage + poivre.
Et un résultat si délicieux. Gourmand et réconfortant, mais avec un petit plus. Le piquant du poivre, pour vous réchauffer et pour vous régaler.